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第一百八十二章 糖醋排骨(1/2)

杨铭的父亲杨焕和他老妈赵明兰今天特意给厂子里请了假,来给自己儿子捧场。

当然,这家酒店既是杨铭的,自然也是他们老俩的。看着占地面积六百平,三层独栋的豪华饭店,母亲赵明兰不禁感叹:“唉,小铭真是长大了,不是当年咱们说什么他就做什么的年纪了。”

父亲杨焕笑道:“小铭这是成熟的表现,你怎么还叹气了?你看小铭现在开了饭店当了老板,还给咱们俩找了一份好工作,还在城里买了房,他才二十四岁啊,看和他同龄的人,大部分还在给人家打工受气呢。”

母亲摇头苦笑,道:“小铭自己有想法有能力,我自然很高兴。只不过没了以前那种事事都要关心他呵护他的感觉,总感觉少了些什么。”

母亲的话引起了在桌上的一帮亲戚邻里大笑。

太阳已经挂在了半空中,空气逐渐燥热起来,饭店里已经人满为患,而菜这时候也开始挨个端上来了。

仙缘酒店按照杨铭的设想,所做的菜肴应该都是些上档次的,所以菜单里除了像宫保鸡丁、千叶干锅豆腐、小龙虾这种普通菜,还有一批镇场子的菜。

佛跳墙、东坡肉、素龙戏珠、辣子鸡,这四种菜品在菜单上标明了“招牌,力荐”的字样。

不过今天来这里吃饭的大部分人都是普通老百姓,点的大都是些家常菜,点这四道招牌菜的少之又少。

“您的糖醋排骨。”

服务员们将第一批菜端了上来,第一批出炉的是糖醋排骨,一共有四桌客人点了这个菜,所以大厨一起给做了出来。

“哇,好香啊!”

菜还没上来,大厅咯的客人们便闻到了一股非常浓郁而且极香的肉味,让他们忍不住舌下生津。

“不是吧,这菜离我们这么远,味道都能传过来?”

有客人惊讶,他们这一桌没有点这个菜,但糖醋排骨刚从厨房里端出来的时候,他们这里便已经闻到。

几个女服务员穿着红色花边的紧身旗袍,曼妙的身材凹凸有致,她们几个脸上带着淡淡的笑容,迈着优雅的步子,将糖醋排骨端到了客人的桌子上。

“唔……这味道……好特别……”

那些点了糖醋排骨的客人们惊讶万分,看着这一盘糖醋排骨,如同在看一件艺术品。

一般普通人家里做的糖醋排骨会因为糖醋比例的不准确,导致颜色或深或浅,而且味道或甜或咸,就算是一般的饭店里,也不能保证每次都能完美地调和好这种比例。

但这次摆在他们眼前的,缺是一盘最最完美,最最符合他们心中形象的糖醋排骨!

糖醋排骨是一道传统名菜,起源于江浙地区,后来因为味道好,卖相也好,非常适合待客之时端上来撑场子,所以很快火遍大江南那边。

所以,这道菜是一道真正靠颜值火起来的名菜!

粉嫩嫩的猪肉外裹着一层薄薄的酱油,一块块通红的排骨浸透在晶莹透亮的红色汤汁中,黏黏的,一块块红色的排骨如同一块块清洗干净的红色玛瑙,上面伴着一些绿色的葱花与乳白色的芝麻散落其间,不但没有破坏这种美感,反而更凸显了它所表现出来的红色。

因为是刚做出来的原因,这道菜还冒着腾腾的热气,肉中所蕴含的香味也随着这股热气飘荡到整个大厅之中,让它瞬间就成为了全场的焦点!

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