将牛排平铺在平底锅中央，能够让热量均匀地分散到牛排的每一处地方，这样煎起来，才不会导致一处生，一处熟。
杨明再在牛排的上方淋上一层橄榄油，因为等下要翻过来，这样锅里就不用加油了。
煎牛排很重要的一点就是不要太急着翻面，如果马上翻面的话，很容易粘锅，而且牛肉颜色会有层白色，非常不好看。
杨明差不多每一分钟翻一次面，等煎了5分钟左右，就可以成盘。
当一块热腾腾的牛排，摆放在瓷白的盘子上，一股香味缭绕在颜色暗沉的牛肉周围，引人注目。
当煎好牛排以后，杨明没有急着去切，而是稍微将它静置2分钟左右，让牛排里的汁水吸回牛肉当中。
这样的话，当你往牛肉一咬下去，就会喷溅出可口的汁水，让人回味无穷。
而且，这种牛排切出来，中间的肉质会是粉红色的，而且还不会有血汁，是理想的7分熟。
杨明没有给牛排放一些杂七杂八的佐料，像是什么番茄酱，孜然粉，通通没有。
只有最原汁原味的牛排，才是最好吃的牛排。
若是放进那些佐料，便会喧宾夺主，只能让人吃到满嘴的作料，根本无法品尝到牛肉的个中鲜美。
所以牛排看起来很“干净”，露出烧的微微焦灼的表皮，一股醇厚的香气四溢而出，让人味蕾分泌加速，恨不得赶紧大吃一顿。
即使凯多小萝莉吃下很多美食，也忍不住鼻子微动，狠狠吸了一口香气。
顿时间，香气顺着喉咙直入体内，仿佛将整个胸膛撑爆般，里面满满都是香味。
凯多小萝莉现在也不急着吃，而是如同一位淑女，她身子如笔杆般坐的笔直，优雅地拿起餐具，宛若最有教养的贵族般，用刀子将牛排切开。
当刀子碰到牛排表层，凯多小萝莉感觉到一丝阻力，如同胶皮般坚韧。
不过，凯多小萝莉手臂一抬，稍微一用力，便切豆腐般，将牛排对半切开，露出中间截面粉嫩的一面。
从牛排切开的截面可以看到，从外及内，颜色逐渐从褐色，慢慢向着粉嫩演变，层层相扣，异常好看。
仅仅这一点，凯多小萝莉就可以看出，这份牛排的火候掌握得不错，是完美的七成熟，最能让人品味到牛肉的鲜美，又不会满嘴带腥味。
凯多试着在这个牛排，用叉子在金黄的外皮上开了一个孔，浓郁而诱人的香气顿时冒了出来。
“啊～”
凯多小萝莉轻轻嗅了一下，那股醇香的烤肉味道钻进了脑海，顿时让她有些晕乎乎的感觉，她鬼使神差地咬了一口牛排，鲜嫩的汁液和酱汁一起流了满口，她的口水顿时从嘴边流了下来。
哧溜。
凯多小萝莉慌忙地抹掉口水，看着叉子上被咬得只剩下半截的牛排，唾液腺的分泌物不受控制的急速增加。
这，好厉害的美味!
真是天堂般的料理!
凯多小萝莉刀子一划，切出一个橡皮擦大小的牛肉，优雅地叉起，送入口中。
“阿……”
一口吃下，满嘴生香！
凯多小萝莉的牙齿异常锋锐，如同一个个小刀，一阵磨合，便将牛肉搅成粉碎。
凯多小萝莉没有忘记自己来的目的，闭上眼睛，静静地品尝个中滋味。
牛肉如口香糖般，异常有嚼劲，吃起来非常带感。
浓缩在牛肉里面的浓汁，伴随着咀嚼，宛若榴弹爆破，蓦然爆发出来，掀起一股香甜洪流，直淹没整个舌道！