聚百味。
这是丁小桥的川味火锅店的名字。虽然跟赛百味很像，可是丁小桥还是很喜欢这个名字。川菜本来就是一个很有兼容性的菜种，无论是麻辣鲜香，还是酸甜咸苦，在川菜中都能找到对应的菜品，更何况，火锅这种特殊的饮食方式，那更是将所有味道都混合到了一起。
这样的不正好是扣上了丁小桥的店铺名字吗？
聚百味，不仅仅是聚天下百味，更是聚人生百味。
这是丁小桥自己的盼望，她希望大家来这里吃饭，能吃出的并不仅仅只是一顿饭，也希望这些饭菜能在特殊的时候给予这些来吃饭的人一些特殊的印象，这就足够了。
虽然丁小桥和莫思归已经开玩笑一般的说过了，如果没有人来吃饭的话，就会找人来充场面，可是现实并没有给莫思归这样的机会。有了快餐店和烧烤店的经验，这上河镇的人对于丁家弄的饮食还是非常放心的，所以，在丁小桥弄店子之初，所有人一听说是在弄吃饭的店子，就已经有不少人期待不已了。
现在一开业，边有很多的顾客直接上门来了。
火锅是个新鲜的食物。反正在康国是没有的。
丁小桥想，估计这个是因为在康国那位治国上颇有成就的前辈并不是一个特别注重吃的人，所以，从来都没有发明什么吃的，这才导致这康国也没有火锅。否则的话，丁小桥现在弄出来的这个火锅也不算是什么头一份。
不过世界上这个头一份的东西都是会十分考验人的接受度的，好在，丁家一直都在弄这个头一份，以至于上河镇的人其实对于丁家发明出来的什么新鲜玩意还是很有接受度的。
再加上这快餐、烧烤店对于辣椒的普及，现在上河镇的人能吃辣的也是不少。
不过丁小桥还是体贴的弄了鸳鸯锅，一遍是白汤，一边是红汤，满足了一切客户的需求。
虽然丁小桥对于自己的这个火锅无论是从锅底到作料，还是从选材到各种的菜式，都是非常有信心的，可是当真正的面对市场的考验的时候，丁小桥的心里面还是充满了忐忑，十分的不安。
因为是在年前开业，丁小桥并没有搞什么大酬宾，反而提前将这饥饿营销放了出来，在开业之初，她就已经向所有的人都说明了，因为这天寒地冻的，很多材料不齐，所以，这个火锅店每天只接待一百桌，而且每天清零，要是今天吃不完，明天也不会累计。
当然，丁小桥在说明这个规则的时候实在是十二分的歉意，让所有准备吃饭的人都感受到了她发自内心的诚意。
不过，还没有尝到未到之前，大家其实对于这个火锅还是不太放在心上的，觉得只是一般的吃食，没有特别让人多期待的，但是，一旦这吃过一口之后这才发现，根本就停不下筷子。
就算是那些从来不吃辣的人，在第一次吃了红油锅底之后，尽管被辣的浑身出汗，也是舍不得放下筷子的，况且，这丁家的火锅虽然算不得便宜，但是真心也算不上贵，一般的人家都接受得了，更何况现在上河镇也算是有钱得地方，很少有人家吃不起得。
这第一批吃过火锅的人，一出门只觉得浑身暖烘烘的，在这天寒地冻的天气里面一点都不冷，越发觉得这火锅吃得实在是太划算了。再加上这味道确实顶呱呱，价格也合适，不过一天时间，聚百味的火锅的名声就已经传遍了整个上河镇。
到了第二天早晨，聚百味的门都还没有开呢，便已经等着不少来吃饭的人了。
昨天就因为丁小桥这个饥饿营销有好多人没有吃到新鲜，再加上听了很多吃过火锅人的大大的赞扬，那肚子里的馋虫都被掉出来了，今天自然而然是要早早来排队的。