大明的亩产实收，事实上超过三石了，官府却没有这样计，就是为了给朝廷少交，基本上官府给许多田地记的只是一石半。
而白家作为大商人，大庄子，他们精收的粮食，如冬小麦，就超过了三石，高粱有六石的收成，但也一样上报，亩产二石。
“他们不虚报吗？”
“为什么要虚报？”高掌柜反问了一句。
这话问的白子豪无话可答，
进了镇子，却被告知今天停市，有一条街上全是人，排着长龙一样的队伍。
“难道有什么新奇的货物？”白子豪又问了。
一问日子，初十。高掌柜明白了：“这是商人们排队交税呢，每月初十至十五，交上月的税。自己写上上月的收入，然后自己算要交多少税，说来三位掌柜可能不信，从去年到现在，我来这里好多次了，有见过税吏抽查。但只有算错的，差那么一分半厘的，没见过逃税的，而且差的不是少了，多数都是多交了。”
“这，怎么可能？”白、杜、柳三人都感觉这才象听故事，怎么可能。
“时间久了，您就明白了，这里流行一种叫诚信牌的东西，失信的人，是自断生路呀。”
德为商之本、信为利之源。
这话对于大明的商人来说，可以说这是学到的头一句。但他们的信，只给合作的商人，给自己家的伙计，给买货的百姓，却没给朝廷的税吏。
高掌柜就在这里住下了，真正进了镇子，多数都是三层的砖混小楼，然后是水泥打的街道。
“这就叫水泥路，与石板无二吧！”
白、杜、柳三家没有住下，他们只是在城中转了一圈，就继续往东去，到了辽宁中卫，被告知往南，去盖州。
这一路上，他们看到的更多。
从辽宁中卫到盖州，是直道，路面是极好的，不是那种水泥路，而是压实的煤渣直道。
到了辽河口码头，这里有一栋正在建的四层高的楼，然后码头内正在大建设，到处都在挖，都在盖房。
他们住的地方，只是一栋已经建好的三屋砖混结构的楼房，一直等到刘澈回来了。
回忆这些天他的见闻，确实辽东比大明秦地、鲁地不差，比不上江南，可按这样发展下去，超过江南各省也只是时间问题。
“其实，就要一句实话。”白子豪又提到这个话题了。
这时，有人敲门。
“进来！”柳中则应了一声，有侍女进来捧着一个托盘，里面装着三碗面。
正宗的，只有后世才有的，秦地油泼面，有着辣子的裤带油泼面。
三人都算是文人了，可这吃面依然是狼吞虎咽，确实是美味无比，特别是那辣味，独特，绝对是他们没有见过的调料。